TipologiaVino dolce Annata2019 Capacità0,5 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoAleatico Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,4 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,5 lt Peso bancale700 kg Colli per strato10 Larghezza cartone31 cm Colli per bancale80 Altezza cartone19 cm Profondità cartone26 cm Strati per bancale8 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAIGT Toscana ZONA PRODUTTIVAComune di Suvereto. VITIGNO100% Aleatico TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilla, sabbia e limo VINIFICAZIONERaccolta tardiva delle uve che vengono lasciate ad appassire sulle piante. La fermentazione alcolica del mosto ottenuto avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLOREColore rosso rubino brillante PROFUMOAl naso è floreale e fruttato. Si distinguono le note di viola mammola e lampone, amarena e prugna ABBINAMENTIOttimo in abbinamento pasticceria secca in generale, ideale con il cioccolato fondente in purezza e tutte le sue declinazioni SAPOREIl sorso è di buona consistenza, fresco e nel contempo morbido. Lunga la persistenza aromatica INVECCHIAMENTOAffinamento in vasche di acciaio inox per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi